今回は、今の時期の「食」について紹介します。
「食」と書きましたが、身構える必要はなく、気軽な気持ちで読んでいただけたら嬉しいです。
私が買い物をしていて、ふと感じたことを中心に書きます。
・温、冷、の両方楽しめる時期。
今日、買い物をしていて感じたのですが、少し前までは姿を見なかった「冷やし麺」の商品が多くなってきました。この時期は温かい食事でも冷たい食事でも両方楽しめる時期だと思います。例えば先週は気温が４月下旬並みになった地区がありました。逆に今週は気温が一気に下がり、雪がちらついた地区がありました。寒い日が続きましたが、私も最近冷やし麺が食べたくなってきました。
私の好きな、うどんを例にとります。うどんは、冷やしうどん、温かいうどん、どちらもおいしくいただけます。今はエアコンがありますので、真冬に冷やしうどんでも、真夏に温かいうどんを食べても美味しいですが、どうしても夏には冷やしうどんを食べる機会が多くなります。（ただし、あくまで私のことです。すべての人には当てはまりません。）
お店に行っても真夏には「冷やし麺コーナー」というように催事スペースが設けられるお店があります。しかし、今の時期は、冷やし麺も温かい麺も同じくらいの品物の数があり、どちらも気分に合わせて商品を選ぶことができます。春はお花見や進学、就職の楽しみがありますが、食べ物の楽しみが多い時期だといえます。買い物に行く機会があれば、そういったことを気にかけて見てみると面白いです。
・特別な料理を楽しむ。
春はお花見や卒業、進学などの祝い事があります。そのときには、いなり寿司や鯛料理といった特別な料理を食べることも多いと思います。祝い事の主人公を祝いながら、食事を楽しんでください。
・春キャベツなど、旬のものを食べる。
買い物をしていて、春キャベツが売られていました。いろいろな本にも書かれていますが「旬」と言われる野菜は、より体にいいと聞きます。買い物に行って、春○○という野菜やほかの食べ物を見つけたら、食事に取り入れてもいいと思います。