喫茶店をはじめとした個人経営のお店には、店主のこだわりが見られることが多いです。それはお店に置かれているものであったり、コーヒーの味、その店独自のキャンペーンであったり様々です。
私が生まれて初めて「あ！この店はこだわりがあっていいな。」と思ったことは、アイスコーヒーを注文したとき、アイスコーヒーの氷がコーヒーでできた氷であったことです。これは、氷によってコーヒーが薄まってしまわないようになど、店主のこだわりと思いやりが見られます。その喫茶店は、開店して十年未満ですが、昔からあるみたいに常連さんがつき、地元ではなくてはならないお店になっています。
私自身、将来にしたいことがあります。その点で、個人経営の喫茶店やお店に行くことは感動の発見とともに勉強の場でもあります。
・待ち時間に店内を眺める。
「眺める」といっても席からたち歩くのではなく、席に座って店内を見渡すことです。喫茶店でコーヒーなどメニューを注文したら、少しの間待ち時間ができると思います。そのとき、店内の様子を少しでもいいので見てみると、「あ！この雑貨いいな。」や「この配置いいな。」といった実生活に役立つことが発見できるかもしれません。
・カップを見てみる。
すべてのお店ではないですが、コーヒーカップにこだわりをみられる場合があります。私がよく行くお店のコーヒーカップは、上から下まで同じ広さで、見た目もよく、コーヒーの量も多いです。コーヒーは飲むだけかもしれませんが、カップにも注目すると、きれいだな。やこの形いいな。という発見があるかもしれません。