日配品とは、簡単に言えば毎日配達される食品をさすそうです。スーパーマーケットではお豆腐、こんにゃく、ヨーグルト、納豆、ソフト麺類をさします。
これらは売り場が異なっている場合が多く、お豆腐、こんにゃく、納豆がひとまとまりになっていて、別の棚に牛乳、ヨーグルトなどがある場合があり、売り場も離れている場合が多いです。（配置は店舗によります）
多くの種類の品が含まれるので、今回から数回に分けて紹介します。
・「お豆腐」といっても種類がある。
皆さんは、お豆腐をどのような料理で食べていますか？冷や奴で食べている人、味噌汁の具として、湯豆腐としてなど楽しみが多い食材です。
ネギや味噌との相性が抜群ですし、私も冷や奴でネギと味付けの味噌を付けて食べるのが好きです。お酒が好きな方はおつまみとしてもいいと思います。
「お豆腐」といっても様々な価格帯の商品があります。安いものですと５０円前後の商品もありますし、２００円前後の高級志向の商品もあります。
また、からしが入ったお豆腐やごま豆腐、スイーツのようにも楽しめる、味付けがしてある商品があります。
普段は５０円前後の比較的安いお豆腐を食べて、給料日や記念日には少し高級志向のお豆腐を食べるといった使い分けができます。
一度、いつも買うお豆腐以外に何があるか？を売り場で確認するのも楽しいです。
・練り物の種類が多い。
かまぼこ、ちくわ、さつま揚げなど、魚類をすりつぶして成形してあるものを練り物というそうです。煮物や料理の付け合わせ、お弁当のおかずにも使えます。かまぼこやなるとは食事の色どりをさらにきれいに見せてくれますし、子どもに出すと喜ばれます。ちくわは、天ぷら、サラダ、そばの具材に使えたりと幅広く使えますし、「もう１品ほしい。」や「そばやうどんの具材がさみしいな。」と思う時に使えます。
練り物を１種類ずつ見ていっても例えばかまぼこならば１００円前後の安い商品から、お正月のおせち料理に使うような高級なかまぼこまで取りそろえられています。
私は、普段は１００円前後のかまぼこを食べますが、お正月だけでなく、時々「今日はプチ贅沢したいなあ。」と思ったときに高級なかまぼこを食べています。自分にご褒美を与えたいときにも、少し高級な練り物は使えます。