今回は、自分が最近寒い夜に食べて「あぁ、幸せ。」と感じた味を紹介します。
今日は、台風が去った影響で風が強く、生あたたかいですが、夜になると「少し寒いな。」と感じる日が増えてきました。まだまだ「動くのがイヤだな。」と思うほどの寒さにはなりませんが、寒くなると少しでもストーブにあたっていたい気分になります。
最近は「時短」についての記事を多く書いています。仕事で疲れた皆さんが少しでも体を休められることを祈ります。
・プロ並みのレトルトカレーが多くなってきた。
レトルトカレーは種類が豊富です。１００円以下で買えるプライベートブランド商品からプロの料理人が監修した商品、添加物使用をなるべく抑えた商品があるなど豊富です。
最近は価格は高めでも味にこだわった商品が多くなってきています。私のように地方に住む人は、いわゆる有名店に行く機会はあまりないと思います。自宅でプロの味が気軽に楽しめるレトルトカレーを選んで、お店に行った気分を味わうのもいいかもしれません。
・ご飯の調整が任意でできるのも魅力。
レトルトカレーのパッケージに、ちょうどいいご飯の量が書かれている場合が多いです。一番美味しくいただける分量だと思うので、なるべくその量で食べますが、時々「ご飯をがっつり食べたい。」と思うことがあります。そんな時、ご飯の量を増やします。気のせいだと思いますが、ご飯が多くなった分、カレーの味を長く楽しめる気がします。（笑）
・サラダを足して”お店に行った感”を出す。
「外食したいけど今月ピンチ」という時に、少しでも気分を出すために私は自宅でレトルトカレーを食べます。そのときにしていることは、少しでも雰囲気を味わえるようにサラダを一緒に作ります。
カレー屋さんに行くとサラダがついてくることがあります。スーパーマーケットに売っているカット野菜を買ってきて、お皿にのせて作っています。カット野菜は安いと１００円台で買うことができますし、自宅で洗って盛り付けるだけなので簡単です。